ข้อสงสัยเกี่ยวกับน้ำตาล

ข้อสงสัยเกี่ยวกับน้ำตาล

* น้ำตาลเป็นสาเหตุของการเกิดฟันผุ ?      ความจริงคือ...ฟันผุเกิดจากการสะสมของแบคทีเรียและเศษอาหารโดยเฉพาะอาหารจำพวกแป้งบริเวณพื้นผิวฟัน น้ำตาลเป็นสาเหตุหนึ่งแต่จะทำให้ฟันผุก็ต่อเมื่อเปลี่ยนเป็นแบคทีเรีย * น้ำตาลทำให้อ้วน ?      ความจริงคือ...ผลทดลองทางวิทยาศาสตร์พบว่าคนอ้วนหลายคนไม่ได้ทานน้ำตาลมากแต่กลับเป็นคนผอม ยิ่งไปกว่านั้นการทานอาหารประเภทแป้งจะช่วยระงับความอยากอาหารเป็นอย่างดี * น้ำตาลเป็นสาเหตุของโรคหัวใจ ?     ความจริงคือ...นักวิจัยพบว่าน้ำตาลไม่ใช่สาเหตุดังกล่าว เพราะซูโครสและคาร์โบไฮเดรตทำงานแยกออกจากสาเหตุที่ทำให้เกิดโรคหัวใจ * ให้พลังงานแต่ไม่ให้สารอาหารที่เป็นประโยชน์?      ความจริงคือ..น้ำตาลให้สารอาหารเช่นเดียวกับคาร์โบไฮเดรต 100% และช่วยส่งเสริมให้สารอาหารต่างๆ ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น * น้ำตาลทำให้อ้วน ?      ความจริงคือ...จริงที่น้ำตาลและแอลกอฮอล์จะให้ปริมาณแคลอรีที่สูงกว่าสารอาหารทั่วไป แต่ความอ้วนเกิดจากการกิน (หลาย ๆ อย่าง) ที่มากเกินไป และมีแคลอรีเกินกว่าที่ร่างกายต้องการ From : Administrator Thaisugarmill